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培根香草薯角
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幸一缕茶烟
在我的印象里，好像没有女孩子不爱土豆的，各种吃法百吃不腻我也一样，好像肯德基里的薯条吃多了也就没味儿了，前天自己炸了下薯条虽然口感也不错但是总觉得还是太平常，就又开始倒腾了，这不还真研究出一个新吃法来培根香草薯角-----浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角，吃起来咸而焦香，让人停不了口不相信是不是，那你试试
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
油
适量
盐
适量
培根
30g
法香
5g
辣椒碎
3g
洋葱碎
1/4个
黑胡椒碎
3g
步骤
  • 1. 准备好所有需要的材料，土豆不要太大那种，不大不小的刚刚好，选择表皮完整的
  • 2. 接下来切配料，法香洗干净切成碎，不用太碎
  • 3. 培根切成均匀的小细条儿
  • 4. 洋葱剥去外皮切成细小的粒儿备用
  • 5. 辣椒洗干净切小碎然后把籽去掉哦
  • 6. 将土豆彻底洗干净，沥干水分，在带皮切成八瓣备用
  • 7. 锅内上油，中火烧制五成热
  • 8. 放入切好的土豆角，中间要用长筷翻动下，以免糊
  • 9. 炸成金黄色时至熟，捞出土豆角沥干油分备用
  • 10. 锅中留少许底油，放入洋葱碎和培根煸炒出香味儿
  • 11. 放入沥干油的土豆角翻炒均匀
  • 12. 调入盐，黑胡椒碎，和辣椒碎搅拌均匀
  • 13. 最后撒上以切好的法香碎即可，美味的土豆角就出锅啦
  • 14. 楼先生在旁边洗碗看见烧好的这个角儿都忍不住说看着就好吃呢哈哈
小贴士
五
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