培根香炒丝瓜-首发
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弹指情弦扣
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
香煎的培根香很好吃,但是培根过于油腻,吃的时候最好配一此果菜一起食。
我煎培根的时候发现培根流出的油,炒菜很好吃,所以就切一条丝瓜进去炒。
香煎的培根香很好吃,但是培根过于油腻,吃的时候最好配一此果菜一起食。
我煎培根的时候发现培根流出的油,炒菜很好吃,所以就切一条丝瓜进去炒。
时间: 10-30分钟
食材
培根
100g
丝瓜
250g
盐
适量
蒜
3粒
步骤
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1. 培根、滚刀切块;
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2. 培根一条一条的放平底锅中煎熟;
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3. 煎熟的培根放按板上备用;
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4. 下少许蒜片爆香;
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5. 倒下丝瓜翻炒;
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6. 炒至成熟,下少许盐调味即可;
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7. 倒下培根一起食用即可。
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因为培根是咸的,在煎的时候流出的油,多少有一些咸味,所以炒丝瓜的时候就注意下盐的量,以免过咸。
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