莴笋炒木耳
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胥青烟离歌
美味营养的家常小炒,莴笋炒木耳,一点也不油腻
时间: 30分钟-1小时
食材
莴笋
500g
木耳
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 莴笋切成块状，洗干净备用 -
2. 干木耳浸泡1小时以上使其发大
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3. 炒锅加油烧至7成熟
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4. 将莴笋倒入翻炒
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5. 成熟的时候将木耳倒入，放入生姜翻炒
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6. 然后加水，将锅盖盖上大火烧开，换文火
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7. 水差不多要干的时候加入盐和味精调味
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8. 用锅铲切莴笋可以切断的话即可出锅装盘了
小贴士
注意火候，莴笋不怎么容易烂