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糖醋煎蛋
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pest老发呆
家里没菜了,看看我在阳台种的韭菜可以割了,剪个蛋吃吧,加了点酱汁,味道还真不错呢。韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用,也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种,几乎有土地就能生长,少虫害、生命适应力强,因此有长生菜、懒人菜等别名。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4个
韭菜
100g
西红柿
1个
适量
适量
番茄酱
适量
适量
适量
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
  • 1. 韭菜,西红柿洗净,备用。
  • 2. 韭菜切碎,加鸡蛋拌匀。
  • 3. 加油,煎成一个蛋饼。
  • 4. 西红柿切碎。
  • 5. 碗中加入番茄酱、糖、生抽、醋、淀粉、水搅匀。
  • 6. 起锅倒油,加入西红柿。
  • 7. 翻炒一会,加入调好的酱汁。
  • 8. 把酱汁浇到鸡蛋饼上即可。
小贴士
西红柿可以不加,加入更好吃。
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