酱肉丁豆腐
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你的菠萝酱-
晚餐准备烧豆腐，想尝尝烤肉酱的滋味。猪肉经过腌制，嫩嫩的，十分的入味。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
460g
猪肉
320g
烤肉酱
25g
食油
适量
盐
适量
青椒
适量
红剁椒
2勺
生抽
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下，切小方块备用。 -
2. 青椒洗净切好。
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3. 猪肉洗净、切小粒备用。
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4. 猪肉加入生抽。
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5. 加少许淀粉。
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6. 调入大喜大原味牛肉酱，拌匀腌制半小时。
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7. 锅中油热，倒入豆腐。
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8. 煎至两面微黄，盛起备用。
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9. 锅中存余油，倒入猪肉粒。
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10. 滑散至猪肉变色，盛起备用。
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11. 油锅倒入青椒粒。
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12. 倒入煎好的豆腐。
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13. 加入盐，炒匀。
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14. 淋入酱油，炒匀。
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15. 倒入猪肉，炒匀。
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16. 加入红剁椒，炒匀。
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17. 稍稍加点冷水，焖煮5分钟。
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18. 烧好的豆腐，调好味盛入碗中。
小贴士
1、豆腐稍稍煎一下以免炖煮时破碎。
2、没有烤肉酱可以用其他调味料腌制猪肉。
2、没有烤肉酱可以用其他调味料腌制猪肉。