家常肉丁豆腐
7.3万热度
122收藏
收藏
|
孤单deafen
豆腐是很传统的食物，有很多种做法，我偏爱煎豆腐，特别是煎的两面金黄，再加点肉末韭菜什么的，特别香。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
少许
步骤
-
1. 豆腐一块，切成棱形备用 -
2. 五花肉切成小丁，用料酒、淀粉腌渍3到5分钟
-
3. 倒入适量食用油到锅中，烧热，将豆腐平铺在锅底，小火煎出金黄色
-
4. 将豆腐盛入盘中备用
-
5. 再次放油，油热后加入肉丁，大火翻炒
-
6. 倒入煎好的豆腐，一起翻炒，加盐和酱油，少时就可以盛盘
小贴士
肉丁用淀粉腌渍一会儿后再炒会更鲜嫩。另外煎豆腐的时候不要用大火，小火就可以了，以免煎糊了
相关菜谱
-
家常蚝油豆腐
戚天啸傲龙飞2.2万热度111收藏 -
家常红烧豆腐
仙人掌tranquil3.3万热度167收藏 -
家常回锅豆腐
澈忻粕韶俗9.1万热度1.1万收藏 -
家常千页豆腐
弟怰古元英云9.5万热度30收藏 -
家常葱烧豆腐,做法简单食材易得,滑嫩入味,味道超赞比肉都香!
皮蛋12.7万热度1万收藏 -
家常葱烧豆腐,做法简单食材易得,滑嫩入味,味道超赞比肉都香!
涵霜随梦而飞10.5万热度6531收藏 -
家常葱烧豆腐
皮卡丘8.1万热度158收藏 -
肉丁豆腐
暨人醒梦亦碎6.5万热度167收藏