果汁莴笋
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成熟
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
150g
枸杞子
30g
果珍
适量
蜂蜜
适量
凉白开
适量
步骤
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1. 莴笋去皮切片。 -
2. 碗中加入果珍，淋入白开水，加入蜂蜜调成汁水。
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3. 锅中水开焯一下莴笋后捞出。
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4. 放入凉开水中浸泡一会捞出。
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5. 果汁倒入莴笋中。
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6. 用枸杞子点缀一下即可。
小贴士
莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。