茄汁莴笋片
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莴笋是个非常好吃的菜，凉拌炒吃，甚至做麻辣香锅都非常好吃，人们都喜欢他的爽脆可口。我喜欢用番茄酱跟莴笋一起炒，吃着既有番茄的酸甜又有莴笋的爽脆，非常下饭的。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
400g
生抽
适量
盐
适量
葱
适量
番茄酱
适量
猪肉片
适量
姜
适量
步骤
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1. 莴笋去皮洗干净 -
2. 先斜切成段
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3. 然后放平了再切就是菱形片了
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4. 炒锅烧热加大豆油然后油热下猪肉片
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5. 然后下葱姜爆香
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6. 加入莴笋片
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7. 加适量盐
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8. 再加一些生抽
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9. 翻炒一会儿加入稀释了的番茄酱，翻炒均匀就行了
小贴士
因为我买的新疆番茄酱特稠，所以我兑水稀释了一下。