牛腩莴笋片
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squeeze小樱
牛腩莴笋片，先将牛腩炖熟烂再放进自已喜欢吃的配菜回锅香炒而成。平常吃牛腩都是红烧牛腩，回锅牛腩，麻辣牛腩不需要其它的配菜，只加点调味料就成。喜欢美食的我，喜欢同一种主料配搭各种食材，尝试各种味道。
时间: 10-30分钟
食材
莴笋
200g
牛腩
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
味精
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 牛腩清洗后放进电压锅朝左炖熟烂， -
2. 捞出，切点莴笋丁和辣椒，
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3. 先炒莴笋，
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4. 炒至断生，
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5. 放进炖好的牛腩，
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6. 放点盐炒匀，
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7. 再放进辣椒提辣，
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8. 炒入味，
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9. 淋上生抽，
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10. 放点味精，
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11. 再放一点点炖牛腩的原汤烧开即成。
小贴士
牛腩先炖熟烂。
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