苹果蔬菜丁
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绵绵柳峸阳
这是一道家常小炒菜，用了水果中的苹果，蔬菜中的青瓜和胡萝卜，肉类中的猪肉，还要坚果中的花生，营养搭配非常均衡哦！而且吃起来也是非常的清爽适口，还适合下酒呢！
时间: 10分钟内
食材
青瓜
150g
胡萝卜
150g
瘦肉
100g
苹果
150g
熟花生米
适量
蒜蓉
适量
盐
适量
生抽
适量
柠檬汁
适量
生粉
适量
糖
适量
步骤
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1. 青瓜洗净切成丁，胡萝卜去皮后也切成丁备用； -
2. 苹果去皮去芯切成丁，然后挤上一点柠檬汁防止氧化；
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3. 瘦肉切成丁，然后用油、盐、生粉、糖、生抽等调味腌十分钟以上；
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4. 热油锅，下肉丁炒熟，盛起备用；
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5. 重新热油锅，下蒜蓉炒香，然后下青瓜和胡萝卜丁炒至断生；
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6. 再倒入炒好的肉丁和苹果丁炒匀，加一点盐调味即可；
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7. 最后在炒好的苹果蔬菜丁上撒上熟花生米即可享用！
小贴士
1、花生米最后放，以免受潮，影响口感；
2、苹果要放点柠檬汁或者醋防止氧化，不然影响卖相。
2、苹果要放点柠檬汁或者醋防止氧化，不然影响卖相。
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