柠檬胭脂藕
4.8万热度
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挫睡狗窝的猪季窝
紫甘蓝的颜色加入柠檬汁后神奇的变成了漂亮的粉红色，非常诱人！藕的药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍
时间: 10分钟内
食材
莲藕
200g
柠檬
1个
紫甘蓝
80g
糖
30g
步骤
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1. 紫甘蓝洗净、切小片 -
2. 放进料理机中，加入适量的白开水，打碎过滤后取汁。
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3. 挤入柠檬汁，再加入两片柠檬片。
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4. 很神奇吧，变成粉红色的汁了，加入糖搅拌均匀。
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5. 把藕洗净去皮切成片，用开水焯一下。
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6. 把藕片放入浸泡。盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
小贴士
柠檬汁可以换成白醋。