1. 准备莲藕一节、要圆圆的形状的切出来才漂亮、 嫩藕不容易切断掉哦……

2. 莲藕削了皮洁白如玉、好漂亮哦

3. 莲藕切片

4. 用模具将莲藕边缘刻出V字形、 不一定要和我模具一样啦、只要能切V就OK啦~

5. 将边角修的圆润些成花形

6. 将莲藕焯熟备用

7. 紫甘蓝洗净、

8. 切小片、

9. 放进料理机中、加入适量的白开水、

10. 好PL的紫色哟、 可惜不能直接用、

11. 把料理机中的汁液倒入纱布中过滤、

12. 一碗深紫色的汤汁……好像巫婆的毒药哦……

13. 将柠檬汁压榨倒入紫色的汤汁里、 看、是不是有颜色的变化~ 没有柠檬汁可以用白醋代替哦~

14. 鲜红如血……多放点白醋颜色应该会更粉嫩哦、 柠檬本来是准备泡了放中间做装饰的……可是后来发现好丑就没放……

15. 加入糖搅拌均匀

16. 把藕片放入浸泡、用保鲜膜封好、放冰箱冷藏

17. 一个小时后就可以取出来吃咯~