清炒莲藕
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/92/fa/aa1c2a_720.jpg)
6.8万热度
775收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
十九度软
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
200g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 买回的莲藕
-
2. 将莲藕去皮洗净切片
-
3. 煮热油锅倒入藕片煸炒
-
4. 加入适量的水继续煸炒
-
5. 水微干时放入盐煸炒均匀即可
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
为了莲藕不焦,所以放入适量的水