清炒莲藕
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阿轴
秋季又是吃莲藕的好时机。莲藕微甜而脆，含有大量的维生素C和膳食纤维清炒莲藕清热解毒、健脾开胃。清炒莲藕用少食材，操作简单就能做出来。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
500克
盐
3克
油
3ml
香葱
10克
步骤
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1. 莲藕洗净去蒂、分节； -
2. 去皮洗净，切片；
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3. 热锅，倒油，放入莲藕片；
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4. 加入适量的清水，翻炒；
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5. 放盐、葱，炒均即可；
小贴士
1.莲藕容易氧化，去皮切好之后立下锅；
2.购买炒莲藕要嫩的，煲汤用老莲藕；
3.清炒莲藕少一点盐，清淡更美味。
2.购买炒莲藕要嫩的，煲汤用老莲藕；
3.清炒莲藕少一点盐，清淡更美味。
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