蒜蓉茄子
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雁柏穿越水影
第四课的主题是茄子，这是我最爱的食材之一，软嫩又容易入味。而蒜蓉茄子又是我最爱的做法，不仅是做起来简单，而且清爽不腻，晚上配粥是很好的一道小菜。
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 茄子去皮蒸熟。 -
2. 蒜剁成蒜泥。
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3. 碗中加入适量盐、糖、酱油。
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4. 加入少许清水，和成料汁。
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5. 晾凉的茄子撕成条。
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6. 放上蒜泥。
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7. 浇上料汁。。
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8. 拌匀即可。
小贴士
1：喜欢辣的可以再加些辣椒油。