豆苗拌金针菇
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伎涤仁苛弊
夏天真的到了，去超市看到水灵灵的豆苗，和金针菇一起拌着吃还是挺清爽的
时间: 10-30分钟
食材
豆苗
250g
金针菇
280g
盐
3g
自制味精
2g
香油
2ml
芥末油
2ml
胡萝卜
30g
步骤
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1. 准备金针菇和豆苗 -
2. 豆苗洗净焯水
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3. 金针菇切去根部
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4. 洗净焯水
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5. 胡萝卜擦丝
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6. 沸水焯下胡萝卜丝
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7. 都焯完以后控水
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8. 放入盆中，加盐和自制味精
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9. 加少许芥末油
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10. 加一点香油
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11. 拌匀即可装盘
小贴士
胡萝卜是脂溶性的，因为是拌菜怕油腻，就沸水焯烫了。
自制味精是用鸡粉，海苔和虾皮磨碎了做的。
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