凉拌金针菇
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桌茁偾臼霸_
最近我家饮食以菌类为主，发觉菌类的食品口味都很不错，凉拌金针菇口味酸甜可口，金针菇又有嚼头，口感不错
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
400g
香醋
适量
蒜泥
适量
香油
适量
白糖
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅内放水烧开 -
2. 将金针菇放入水中焯水2分钟
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3. 焯好的金针菇捞出来放入冰水中镇凉
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4. 捣好蒜泥加入香醋备用
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5. 将金针菇捞出控水放入蒜泥、白糖、盐和香油
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6. 将金针菇搅拌均匀撒上葱花即可食用
小贴士
金针菇提前要把它们摘开，以防止焯水的时候黏成一团
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