西兰花拌山药
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万磁王uproar
这是一道非常保健的菜。西兰花搭配山药凉拌而成。西兰花、山药都是很利好的食材，西兰花、山药煮熟后拌制的加工方法很健康，不多的调味品，几个因素，让这道凉拌菜既爽口又养生。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
400g
山药
150g
芝麻油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
2. 山药去皮洗干净。
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3. 山药切成块。
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4. 煮锅加水烧开，山药入锅煮熟后捞出沥干水。
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5. 西兰花入锅煮。
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6. 西兰花煮熟后捞出放在冷水中过凉
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7. 过凉后的西兰花沥干水，与山药放在容器中。
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8. 加盐搅拌均匀。
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9. 加味精搅拌均匀。
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10. 加芝麻油。
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11. 搅拌均匀装盘即可享用。
小贴士
用淡油盐水煮西兰花可以令西兰花颜色漂亮，也可以避免营养流失。
西兰花煮后放在冷水中过凉，可以令西兰花颜色漂亮，也可以避免营养流失。
调味品依据个人口味添加。
西兰花煮后放在冷水中过凉，可以令西兰花颜色漂亮，也可以避免营养流失。
调味品依据个人口味添加。
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