双孢菇炒鸡蛋
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胥青烟离歌
双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。
时间: 10-30分钟
食材
双孢菇
200g
菜椒
1个
胡萝卜
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将所有食材备好清洗干净 -
2. 双孢菇、杏鲍菇切片
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3. 胡萝卜、菜椒分别切片
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4. 鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里
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5. 定型后翻面
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6. 然后铲碎盛出待用
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7. 另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油
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8. 倒入菜椒翻炒均匀
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9. 倒入双孢菇翻炒
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10. 加少许生抽调味
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11. 最后放炒散的鸡蛋
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12. 加少许盐翻炒均匀即可
小贴士
如果想节省烹制时间可提前将双孢菇焯水。