彩椒藕丁
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云朵花咕嘟啦
这是一道清淡爽口，色彩斑斓，诱人食欲的养生保健菜。彩椒、莲藕、黑木耳，都是很利好的食材，搭配在一起切成丁，加少许的调味品，快速炒制，简单快捷，不失营养与美味，很是不错。
时间: 10分钟内
食材
彩椒
100g
莲藕
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
黑木耳
适量
姜
适量
步骤
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1. 彩椒、莲藕洗干净。 -
2. 彩椒一分为二，取出籽。
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3. 取二分之一彩椒切成丁。木耳提前泡发好切成丁。
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4. 莲藕切成丁放在冷水中浸泡。 起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
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5. 起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
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6. 再起油锅，葱姜入锅煸香后藕丁入锅炒。
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7. 木耳入锅炒。
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8. 加盐、味精炒。
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9. 炒均匀将彩椒入锅炒。
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10. 炒均匀即可盛出享用。
小贴士
此菜清淡爽口，色泽漂亮，不宜添加色重味重的调味品。