生菜鱼头汤
8.1万热度
175收藏
收藏
|
reed咖啡
生菜即叶用莴笋，因适合生吃而得名，有清热提神，镇痛催眠，降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼头
1个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
西芹
50g
生菜
100g
豆腐
100g
香菇
适量
黑木耳
适量
黄芪水
适量
步骤
-
1. 将葱、姜、蒜备好待用 -
2. 将黄芪水泡好待用
-
3. 将鱼头备好待用
-
4. 豆腐焯水后备用
-
5. 木耳焯水备用
-
6. 香菇焯水备用
-
7. 生菜、西芹洗净备用
-
8. 炒锅放少许底油放葱、姜、蒜炝香放入鱼头
-
9. 放入开水没过鱼头
-
10. 再将备好的蔬菜放入锅中放入盐开锅
-
11. 放入汤碗中即可食用
小贴士
为了更好的味道可依个口味放些胡椒粉。