白菜鱼头汤
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张良net
白菜鱼头汤，
时间: 10-30分钟
食材
松鱼头
400g
白菜
300g
姜
适量
大蒜
2粒
番茄
1/2个
步骤
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1. 松鱼头洗净斩块，要先用盐腌一下就不容易被煎散。 -
2. 姜片+蒜+番茄，切片切段。
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3. 锅内热油，把腌好的鱼头放进去焦至表皮稍微变淡金黄最好，出锅待用
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4. 跟着用焦鱼头的油爆炒姜蒜番茄片，把焦好的鱼头放进去
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5. 加入适量开水。
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6. 跟着倒入沙锅，盖上盖子煲十五分钟。
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7. 接着把洗净切好的白菜倒入汤内，加盖再煲五分钟，加盐调味，出锅！
小贴士
1。也可以用鲩鱼头来煲；
2。加水时最好用开水，煮出来的汤才会是浓白的哦！
2。加水时最好用开水，煮出来的汤才会是浓白的哦！