红枣粽子
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整洁undesirable
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
2500g
黄米
500g
红枣
适量
大花豆
适量
粽叶
适量
玉米叶
适量
步骤
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1. 首先把红枣洗净，清水泡好备用。 -
2. 用来绑粽子的玉米叶，撕开两半绑成一条绳备用。
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3. 粽子叶开水煮一下，凉水泡好叠起，方便拿。
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4. 把豆子、江米、黄米混合均匀加水泡起。
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5. 首先拿两个粽叶并叠。
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6. 如图成漏斗型。
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7. 在漏斗里加入米和豆的混合物。
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8. 中间放俩红枣，再放米盖住。
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9. 把冒出的粽叶压下盖在米上。
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10. 包严实，不要漏米。
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11. 用玉米叶绑住。
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12. 包好的粽子放到大锅里，底部要铺上废弃的粽叶，防止粽子糊掉！
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13. 填满水，用大篦子压住（上面也可以放盆水）。盖上锅盖，煮3个小时即可
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14. 香甜入味的粽子就做好了。
小贴士
若是做的少，用高压锅会更快捷省力。