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红枣粽子
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任性thesis
端午节快到了,大家都开始包粽子了,我也是蠢蠢欲动啊,我这是第一次包,买了3包粽叶,因为我得准备好弄坏了的量,呵呵呵,第一次包很紧张,蹑手蹑脚的,在包坏了N个之后,我终于成功的包出了一个正三角形的小粽子,很小。
时间: 1-2小时
食材
江米
500g
红枣
130g
粽叶
适量
步骤
  • 1. 准备好原料
  • 2. 江米提前浸泡一夜
  • 3. 粽叶反复清洗干净
  • 4. 剪掉粽叶的硬蒂
  • 5. 把粽叶弯成这样的漏斗
  • 6. 放入一颗红枣
  • 7. 再加入一勺米和红枣
  • 8. 再加入少量的米。
  • 9. 把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。放入电饭煲煮两个小时即可
小贴士
第一次包粽子,感觉也不是太难,只要大胆细心就可以了,剪掉粽子叶的硬蒂就会好包一些,为了避免粽子露馅料,我捆绑的时候尽量困住顶端,这样即使包的不太严实,也不容易露馅料。
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