您的位置: 首页>菜谱分类>剁椒拌鱼腥草
剁椒拌鱼腥草
6.5万热度
824收藏
贫址簿坠怯
鱼腥草也叫折耳根,猪鼻孔等,为人所熟知,一般分布在长江流域以南各省,一般都会用来凉拌,为民间传统佳肴。鱼腥草是一种很好的天然安全的抗生素,能够清热,消炎抗病毒。对于各种细菌,病毒引起的感染,如风热感冒,流感,泌尿系统疾病,生殖系统疾病等等,鱼腥草都是它们的克星。
时间: 10分钟内
食材
鱼腥草
200g
剁椒
25g
蒜瓣
2个
小葱
1根
生抽
10ml
香醋
5ml
香油
适量
少许
花椒
适量
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。鱼腥草去掉老根掰小段。
  • 2. 鱼腥草用开水洗净沥干水分。
  • 3. 蒜切末,葱切丝放入盆中。
  • 4. 炒锅加少许油放入花椒小火炸香捞出花椒。
  • 5. 加入剁椒炒香关火。
  • 6. 把炒过的剁椒放入盆中,加入生抽,香醋,糖香油。
  • 7. 全部拌均匀即可食用。
小贴士
鱼腥草要把老梗去掉,吃起来口感才更好。
拌好的鱼腥草可以稍微腌制一时,让其入味更好吃。
这道菜的其他做法

青椒拌鱼腥草

139收藏
7.4万热度

剁椒炒鱼腥草

165收藏
3.6万热度

凉拌鱼腥草

112收藏
5.4万热度

凉拌鱼腥草的做法

150收藏
7.8万热度

凉拌鱼腥草

133收藏
10.2万热度
热门菜谱

黑豆豆浆

918收藏
651.7万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度
相关菜谱