凉拌鱼腥草
10.7万热度
17收藏
收藏
|
ltsawSo
鱼腥草是一种野菜,具有清热解毒,止咳之功效,中药里也用到,所以是非常好的食材,只不过很多人不能接受他的味道,我是非常喜欢的,今天我给大家做一道凉菜,凉拌鱼腥草。
食材
鱼腥草
400克
盐
少许
小香葱
2根
鲜酱油
两小勺
醋
一小勺
鸡精
少许
白纱糖
少许
辣油
少许
步骤
-
1. 清洗好鱼腥草把每节的须弄干净,老头去掉。烧开水放入少许盐,把鱼腥草放入烫一下就行了,不要过久,要不然就没有脆脆的口感了。
-
2. 再按照菜谱加入白砂糖,鲜酱油,鸡精,醋,辣椒油(做辣椒油的方法再之前也讲过可以看看)。
-
3. 最后拌好可以试试味道的咸淡,可以自己再调节一下,放上切好的葱就好了!酸辣口感好像盖住了鱼腥草的那种味道,要下去脆脆的感觉,操作简单方便!希望你也能喜欢上他“鱼腥草”
相关菜谱
-
凉拌鱼腥草(折耳根)
我对你有想法鸭10.9万热度24收藏 -
凉拌鱼腥草
卓捶奥估秤11万热度13收藏 -
凉拌鱼腥草
撒娇1.3万热度117收藏 -
凉拌鱼腥草
芹菜豆豆1.5万热度90收藏 -
凉拌鱼腥草叶
若雪樱花草大8.3万热度842收藏 -
凉拌鱼腥草
大叔的可爱女朋友10.7万热度775收藏 -
凉拌鱼腥草(折耳根)
彰远铡10.4万热度24收藏 -
凉拌鱼腥草
向夏狂影秋风8.6万热度54收藏