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桃胶银耳羹
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爱美
桃胶加银耳和红枣做羹,具有清热降燥、补血益气的功效,尤其是在美容养颜方面,桃胶对皮肤有很好的保护作用,是抗衰老的利器哦。这道汤羹口感清甜,喝起来非常滋润,爱美的你还在等什么呢,这次要为自己下厨房!
时间: 30分钟-1小时
食材
桃胶
30g
银耳
20g
红枣
5颗
冰糖
50g
枸杞
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 红枣洗净后放碗中;提前泡发好的桃胶取出放碗中。
  • 2. 泡发好的银耳去掉根部,撕小片放碗中。(银耳用温水提前泡发10-20分钟即可)
  • 3. 再放入枸杞、冰糖。
  • 4. 倒入没过食材的清水。
  • 5. 蒸盘放中层,温度选择115度,时间150分钟,蒸制胶质粘稠即可。(也可以用炖锅,小火慢炖数小时直至胶质粘稠)
  • 6. 做好啦,超滋补!
小贴士
1、桃胶需提前泡发一夜,并换水2-3次,去除杂质。

2、可根据个人口味调节冰糖用量。
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