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豉油藕片
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爆炸醋坛子
现在是莲藕的季节,女人就需要莲藕。藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血,散血哦。不仅是女人,什么人吃都是好的,特别是在夏天呀。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
300g
青椒
1个
红椒
1个
适量
豆豉油
适量
步骤
  • 1. 莲藕去皮,洗净,切薄片。
  • 2. 青红椒切斜方块。
  • 3. 锅里烧开水,放入藕片焯一下。
  • 4. 青红椒也一起放入。
  • 5. 捞出过凉水。
  • 6. 放在沙拉碗里,加入豆豉油、盐,拌匀。
  • 7. 盛在盘子里即可上桌。
小贴士
佳宁心得:
1、莲藕尽量选择藕尖,嫩,拌出来很脆,没有什么丝。
2、这款凉拌菜很爽口,没有很多的作料。做的也方便,味道也好。
3、喜欢口味重的也可以放点豆豉。
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