红油藕片
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漝超像熊猫熊
一道开胃的凉菜。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
350g
香菜
15g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
辣椒面
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备的食材。 -
2. 藕切片，香菜切小段，姜切小片。
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3. 锅里水烧开，把切好的藕片放入淖水。
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4. 捞出沥水。
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5. 用盐先把姜末拌匀，再给生抽，香醋，最后淋入热辣椒油。
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6. 把调好味的辣椒油淋在藕片上。
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7. 撒上香菜。
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8. 拌匀即可享用。
小贴士
藕现切现做，不然就用水漂着以免氧化变黑。凉拌菜不要隔夜食用。
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