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葱油藕片
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匆怯瓜潞实
现在是吃藕的最佳季节,不论炖,煮,炒都好吃,今晚的葱油更好吃,先生赞不绝口。
食材
鲜藕
2根
洋葱
0少许
大蒜头
2瓣
枸杞
0适量
生抽
0适量
白醋
0适量
陈醋
0适量
白沙糖
1茶匙
味精
3克
盐巴
1克
料酒
1茶匙
白胡椒粉
0适量
步骤
  • 1. 藕洗净去皮
  • 2. 切片泡水备用
  • 3. 洋葱切片,蒜头切末
  • 4. 入水焯熟藕片
  • 5. 捞起沥干水分装盘
  • 6. 油锅煸香洋葱蒜末
  • 7. 所有佐料加入,倒入适量温水烧开
  • 8. 起锅铺在藕面上,撒上枸杞点缀
  • 9. 倒入花生油烧至冒气,淋入藕面即可
  • 10. 美味可口
小贴士
撒入葱花也行,佐料还是按自己习惯的口味添加。
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