葱油螺片：
海螺洗净，冷水煮开后沸1分钟马上关火，倒掉水直接把螺肉挑出来切片；
豆芽菜飞水铺在盘底，盖上螺片，再加切好的leek跟葱丝，最后淋上调味好的酱油跟热油即可。