葱油藕丁
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灸哑谎祭缴
藕营养丰富，一般都是切圆片再料理，可经常买到藕眼里有泥的藕，如果泥太多，不易洗净，只能扔掉，这次里面的泥一点点，那就切开成小块，清洗后凉拌，没有浪费掉。
时间: 10-30分钟
食材
藕
500g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
葱
适量
步骤
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1. 藕削皮； -
2. 切小块；
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3. 焯水几分钟；
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4. 捞出，撒葱花，盐；
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5. 炸花椒油；
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6. 浇上花椒油，拌匀。
小贴士
花椒油小火慢炸，至焦糊才出味儿。