葱油开洋拌藕片
6.4万热度
726收藏
收藏
|
Esperanza-琳
葱油拌面想必大家都很喜欢吃，今天做的葱油开洋拌藕片就是根据它而引申过来滴。炎热的夏季做上这款酸甜中带着浓郁的葱香味的凉拌菜，口感爽脆，卖相清爽。很受家人的喜爱呢。
时间: 10分钟内
食材
开洋
30g
藕片
150g
蒸鱼豉油
适量
白砂糖
适量
醋
适量
葱段
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 准备的材料。 -
2. 开洋用冷水浸泡洗净。
-
3. 藕片放入开水锅中焯一下捞出。
-
4. 放入冰水水过凉捞出。
-
5. 锅中放入油，爆香香葱和开洋至开洋变黄。
-
6. 碗中加入蒸鱼豉油，醋，糖，鸡精和葱油拌匀。淋入摆好盘的藕片中即可。
小贴士
藕片焯熟后要放入冰水中过凉，这样可以保持藕片脆爽。
-
这道菜的其他做法
-
葱油开洋拌面
8259收藏10.2万热度 -
海米葱油拌藕片
106收藏7.3万热度 -
好吃开胃的“麻辣凉拌藕片”！
21收藏14.2万热度 -
凉拌藕片
722收藏11.8万热度 -
辣拌藕片
153收藏1.7万热度