葱油藕条
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少年先疯队队长
葱油藕条这样做,简单味美家人都喜欢
时间: 10分钟内
食材
藕
1节
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
醋
适量
花椒
适量
辣椒油
适量
步骤
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1. 藕洗净去皮切成条，切好的藕条用清水冲洗浸泡 -
2. 准备姜末，葱花
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3. 锅中倒入清水烧开，倒入藕条，焯烫至稍微变色后捞出过凉水，控水备用
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4. 将控好水的藕条放入大碗里，调入适量醋和盐，拌均匀
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5. 热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
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6. 倒入葱花和姜末炒香成葱油，炒香后即可关火
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7. 将炒好的葱油趁热倒在藕条上，拌均匀
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8. 调入辣椒油拌均匀，即可
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9. 装盘食用
小贴士
不喜欢吃辣的可以不用加辣椒油