葱香藕丁拌毛豆
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张良net
平时爱拌藕丁或毛豆仁，这次把这两食物合拌为葱香味的，还真不错，清淡鲜美，爽口小菜，女儿很喜欢。
时间: 10分钟内
食材
藕
100g
毛豆
100g
红辣椒
1只
细香葱
10g
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
精盐
适量
步骤
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1. 食材。 -
2. 藕丁切好清水泡着防止发黑。红椒也切丁。
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3. 锅中烧开水，分别把毛豆和藕丁焯熟。
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4. 焯熟的藕丁和毛豆过凉水冲一下。装一碗中。
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5. 碗中加入调味料，拌匀，淋入菜中。
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6. 锅中入油，加入葱炸香为葱油。
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7. 拌匀装碟，淋上葱油即可。
小贴士
给菜焯水滴点素油，焯后颜色鲜亮。藕丁切好泡在水中防止发黑。
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