养生粥
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想表白jack
这款养生粥是用红小豆、红枣、黑米、冰糖、枸杞熬制的,出锅食用时又在碗里加了点儿蜂蜜,很是好喝。红枣是秋季养生佳品,具有健脾益胃、补气养血安神、增强人体免疫力、防癌抗癌等功效。红小豆富含膳食纤维,也有着润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、健美减肥等作用。黑米、冰糖、枸杞、蜂蜜都属养生食材,这多种养生食材搭配煮粥,就称其为秋季养生粥。
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
80g
红小豆
50g
黑米
50
冰糖
适量
枸杞
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 红小豆洗干净前提用冷水浸泡1小时。这样煮粥时红小豆会熟的快些。
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2. 红枣洗一遍后用冷水浸泡15分钟左右,看枣有些膨胀时再洗。枣膨胀些再洗,是以方便将红枣皮皱纹里的脏物洗干净。
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3. 备好黑米。
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4. 食材洗干净一同放入高压锅中,加适量水,浸泡红小豆的水也一同倒入锅中, 盖上锅盖,加阀煮30分钟后关火。
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5. 待高压锅可以打开锅盖时,向粥里加冰糖。
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6. 再加枸杞后盖上锅盖继续煮。
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7. 煮至冰糖溶化即可享用。食用时再加一点儿蜂蜜,口感更好,养生效果也更佳。
小贴士
粥中食材的选用根据个人喜好及身体状况而定,这个季节可以添加些百合,喜好甜口再加些蜂蜜,养生效果更佳。