健康养生粥
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忌戮透蠢瘸
晚餐喝养生粥,健康美味搭配荤素两菜,好吃到一家三口停不下来
时间: 1-2小时
食材
黑米
100g
黑豆
50g
红豆
100g
糯米
100g
水
适量
莲子
适量
薏米
适量
步骤
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1. 准备好红豆、黑豆、黑米和薏米,放在一个碗内。
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2. 用冷水提前浸泡一个晚上。
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3. 锅内的水烧开,把上述食材放入锅中。
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4. 大火烧开之后,转小火慢炖。
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5. 这时候利用熬煮黑米黑豆的时间,把糯米给泡上。
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6. 大概熬了1个小时左右,看着基本都煮开花了,就可以放糯米了。
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7. 糯米下锅继续小火炖。
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8. 中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次,因为小火怕糊底。
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9. 再过40分钟左右,莲子下锅大概炖30分钟左右。
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10. 最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。
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1 黑豆黑米比较难烂,所以提前炖1个小时再加糯米为好。
2 玻璃锅容易粘底,所以在熬粥的过程中,必须用勺子搅拌。
2 玻璃锅容易粘底,所以在熬粥的过程中,必须用勺子搅拌。
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