海鲜疙瘩养生粥
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张良net
这款海鲜疙瘩养生粥用料丰富，营养均衡，制作简单，适合作为早餐来吃。鲜香的味道和丰富的口感让人直呼再要第二碗！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
虾仁
50g
干贝
10g
鱿鱼
30g
海参
50g
西红柿
100g
芸豆
50g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
小葱
适量
鸡精
1小撮
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
步骤
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1. 将葱姜蒜切好 -
2. 虾仁海参和鱿鱼切小块
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3. 西红柿切块，芸豆切丝
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4. 煮开一锅水，加入海鲜煮一小会儿
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5. 将海鲜捞出，煮海鲜的汤盛出备用
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6. 另起油锅，放入葱姜蒜爆香
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7. 加入西红柿翻炒至软烂
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8. 加入芸豆丝翻炒
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9. 面加少量水和成细碎的小疙瘩
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10. 锅内加水烧开
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11. 水开后加入疙瘩搅散
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12. 等面疙瘩熟后加入海鲜并倒上刚刚煮海鲜的汤
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13. 取两个鸡蛋打散后加入至锅里搅散，出锅前用盐调味，关火后加入少许鸡精即可
小贴士
海鲜汤要最后才加入，这样不至于海鲜的鲜味随着烹调挥发了。
在和疙瘩的时候将水管调成很细的水流，一边少量加水，一边用筷子不停搅拌，就会出现细碎的面疙瘩了。
在和疙瘩的时候将水管调成很细的水流，一边少量加水，一边用筷子不停搅拌，就会出现细碎的面疙瘩了。
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