香菇海鲜疙瘩汤
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鱼传尺愫畅苟
疙瘩汤是北方常见的一种面食。上世纪六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那时，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。疙瘩汤的做法很多，有荤有素，胖子在这里个大家介绍一款海鲜疙瘩汤。
时间: 10分钟内
食材
面粉
100g
土豆
100g
香菇
60g
斑节虾
1只
蛤蜊肉
50g
葱
5g
姜
3g
水
800ml
盐
6g
花生油
20ml
步骤
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1. 土豆去皮洗净切片。 -
2. 香菇洗净切片。
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3. 热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
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4. 再放入土豆和香菇翻炒。
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5. 炒出香味。
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6. 加入清水。
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7. 盖盖烧开。
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8. 面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
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9. 待锅开后用手撒入面疙瘩。
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10. 用铲子拌匀。
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11. 再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
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12. 盖盖煮5分钟即可。
小贴士
1，往汤中加疙瘩汤时要用小火。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
3，不要加味精。
2，疙瘩汤的配料可依照个人口味添加。
3，不要加味精。