缤纷莲藕
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寒容白衬杉格子梦
在家炒莲藕爱发黑?大厨告诉你:只要多加一步骤,莲藕白嫩还脆口
时间: 10分钟内
食材
木耳
30g
青红椒
60g
莲藕
150g
橄榄油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材摘洗干净。木耳提前泡发后焯水。 -
2. 莲藕切成片，用水浸泡。
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3. 青红椒切成块。
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4. 起油锅，青红椒入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜入锅煸香。
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6. 莲藕入锅炒。
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7. 青红椒入锅炒。
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8. 木耳入锅炒。
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9. 加盐、味精炒。
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10. 炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜清淡爽口，不宜添加色重、味重的调味品。
不要用铁锅炒莲藕。
不要用铁锅炒莲藕。
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