枸杞排骨藕汤
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拜月狼君涅梦
藕不但好吃,营养也丰富,炒的藕很脆,而炖的藕又很粉,吃起来特别的可口;女人常吃藕,可以补气血,藕汤就是不错的选择。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
400g
排骨
350g
盐
适量
葱
适量
姜
适量
枸杞
适量
料酒
适量
香菜
适量
步骤
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1. 排骨斩成小块,洗干净
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2. 放开水里焯一会
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3. 看水面有浮油和血沫了,关火
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4. 排骨捞出来
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5. 用流动的清水冲一遍
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6. 莲藕去皮切成滚刀块,泡在清水里
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7. 枸杞洗净泡在清水里
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8. 葱切段,姜切片
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9. 把处理好的排骨和莲藕放入电压锅
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10. 撒上葱段、姜片和枸杞,倒入料酒,撒上适量的盐
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11. 加入清水,刚刚没过菜就好
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12. 设置好电压锅。
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13. 时间到了后,断电源,排出里面的蒸汽,开盖子。
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14. 盛到碗里即可。
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15. 喜欢葱香的朋友,可以在碗里撒上葱花和香菜末,别是一种滋味。
小贴士
排骨要洗干净,一定要焯一下,否则有血沫和浮油