排骨藕汤
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若邹落水无痕蔚墦
饭前一碗排骨藕汤,生活美滋滋,零难度的做法教程
时间: 1-2小时
食材
排骨
1500克
藕
1800克
姜
1块
料酒
适量
胡椒
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 排骨剁好洗净, -
2. 藕洗净刨皮.
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3. 藕去皮后冲洗干净,切大的滚刀块.
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4. 锅内放少许油,放入姜煸香,再放入排骨,料酒炒香.
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5. 藕块放入砂瓦罐.
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6. 再放煸香的排骨.
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7. 一次加入足够的开水,大火再烧开,中小火煨.(约1.30-2个小时)
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8. 煨至藕粉肉烂加盐.
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9. 出瓦罐撒点胡椒粉即好.