排骨藕汤
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腐剂安莫兮念嘥
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时间: 1-2小时
食材
排骨
一斤
筒子骨
一斤
藕
一斤
生姜
适量
料酒
1汤匙
盐
3茶匙
开水
3L
鸡精
适量
胡椒
适量
步骤
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1. 筒骨、排骨少油翻加入 姜片、料酒 -
2. 翻炒至金黄起锅备用
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3. 电砂锅先放入筒骨
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4. 加开水3L
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5. 藕切滚刀
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6. 筒骨炖开加入藕炖1.5–2小时
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7. 1.5-2小时后加入排骨3茶匙盐
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8. 继续煲1–1.5小时 可以吃了
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9. 碗中放入少许鸡精胡椒调味
小贴士
蛋液里面加一点点水炒出来的鸡蛋比较滑嫩；韭菜先用香油浸一下防止韭菜出水。