山药枸杞排骨汤
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荡淡
山药枸杞排骨汤
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
山药
200g
红枣
30g
枸杞
15g
桂圆肉
20g
小麦
20g
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 把所有材料准备好。 -
2. 排骨洗干净切块，放进煮开水的锅中焯10分钟。
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3. 取出，用流动的清水把污血冲洗干净。
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4. 山药去皮切段，并且清水泡浸。
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5. 红枣、桂圆肉、枸杞、小麦用清水洗干净。
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6. 红枣去掉中间的核。
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7. 把所有准备好的材料放进锅中。
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8. 加入适量清水，大火煮开，转中小火煮1小时，加入枸杞子，继续煮30分钟即可。
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9. 喝的时候按个人口味适当加点盐。
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10. 山药含有粘液蛋白，能有效地降低血糖。
小贴士
1、山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒，在处理的时候最好带上手套。
2、削皮切段后的山药用清水浸泡，可以防止山药氧化变黑。
2、削皮切段后的山药用清水浸泡，可以防止山药氧化变黑。
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