肉酿莲藕
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屈狂影秋风
好吃
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
200g
瘦肉
180g
花生油
适量
盐
适量
白酒
适量
姜
适量
酱油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 原料：莲藕，瘦肉 -
2. 莲藕切片
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3. 瘦肉剁碎
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4. 瘦肉加入盐、花生油、生粉、姜丝、酱油，拌均匀
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5. 把腌好的肉夹在两片莲藕中间
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6. 不一会就弄好了一碟了
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7. 平底锅小火加热，倒入花生油，把酿好的莲藕肉夹放到锅上
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8. 入加适量的水，大火烧开，后转成小火
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9. 生粉加酱油拌均匀
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10. 锅里即将干水之间，拌好的酱油均匀淋在莲藕片上，再把莲藕的另一面翻转过来，加少许花生油，加热一会即可
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11. 再来张成果照
小贴士
把肉先腌制好；起锅前加少许花生油，闻起来更香。
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