糯米酿莲藕
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汤圆dean
入秋是吃莲藕的好季节，粉而香，再加上糯米的粘会是怎样的口感，中间还有花生哦。一句话；味道不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
莲藕
500g
蒜头
1粒
香菇
4个
糯米
适量
花生
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 用清水泡糯米和花生30分钟，去掉花生衣。 -
2. 五花肉切细粒，香菇用水发软后切细，蒜切蓉。备用。
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3. 烧热锅，下少许油爆香上面的馅料，再下糯米花生，翻炒至干。备用.
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4. 莲藕洗净后，切开一头，将馅料灌入莲藕孔内，填满。
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5. 将两边的莲藕复合，用牙签封好固定，放入锅中加清水中，煮30分钟左右，用筷子能轻易穿过即可。
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6. 取出放置稍凉后切片上碟，外松内糯的美食就成功了。
小贴士
馅料可以做咸也可以做甜，个人喜爱。馅料一点点就够了，一条莲藕酿不了多少馅料的哦。
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