糯米酿藕
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糯米酿藕是一道小吃，色泽美观，香甜耙糯，冷热食均可，多吃既可补充铁又益肺。
时间: 1-2小时
食材
莲藕
500g
糯米
150g
油
适量
黄片糖
1片
红枣
10粒
红糖
3汤匙
步骤
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1. 糯米清洗干净后，放水中浸泡3小时，后沥干放入一汤匙食用油拌匀 -
2. 莲藕削皮，在一头3cm处切断
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3. 用手护助把糯米塞入，这步操作特别慢，可以借助筷子塞至饱满
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4. 然后用牙签固定
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5. 把藕节放入压力锅胆内，放入浸过莲藕的清水，加入红糖、红枣、黄糖，座入电压力锅内压半小时即可
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6. 取出待凉切块即可
小贴士
没有黄糖也可能用冰糖代，个人认为黄糖煮出来的颜色更好。
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