糯米酿大腸
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虐毁滔官延
家婆一直很想吃糯米做的食物，看她嘴馋得很，所以星期天有时间做糯米酿猪大肠了。第一次做这怪东西，不过味道还挺不错的，家婆也很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
250g
猪肉
200g
红萝卜
200g
花生油
适量
盐
适量
酱油
适量
白酒
适量
姜
适量
步骤
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1. 原料：红萝卜，猪肉，猪大肠 -
2. 红萝卜洗干净切成小粒
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3. 猪肉切粒后用姜、白酒、酱油、花生油充分混合
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4. 猪大肠冲洗干净备用
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5. 红萝卜粒和猪肉一起放到油锅里翻炒
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6. 炒至猪肉变色，放入糯米一起翻炒
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7. 糯米与红萝卜，猪肉充分混合后，放入适量的盐。
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8. 用小勺子把炒好的糯米从大肠的头尾两端灌进去
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9. 灌完后，用绳子把大猪两端绑好
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10. 放进电饭煲里，然后在大猪上面用牙签扎些小孔，防止爆裂，然后放入与大肠面平的水。
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11. 闻到香味后，听到电饭煲有吱吱响时，自行切断电源。十分钟后，可取出来
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12. 切成段即可食用
小贴士
1，猪肉最好用半肥半瘦，吃起来不用干巴巴，有油感
2，酿好的猪大肠要扎些小孔，即可以让糯米熟透又可以防爆。
2，酿好的猪大肠要扎些小孔，即可以让糯米熟透又可以防爆。
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