红椒藕丁肉
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惊慌hoe
今天睡到10点多，表弟打电话说要过来玩，于是起床匆匆忙忙去买了点莲藕配瘦肉炒，最近经常吃莲藕。埋在泥里面的东西是最安全的。
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
200g
莲藕
1小个
油
适量
盐
适量
姜
几片
料酒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
红椒
1个
步骤
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1. 材料备齐 -
2. 莲藕洗干净，切成丁，红椒切定，瘦肉切丁儿后加料酒，生抽，淀粉，腌制10分钟
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3. 姜切片
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4. 热锅下油，爆香姜片
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5. 下肉丁滑至变色后盛出来
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6. 锅里的剩油倒入莲藕丁儿，翻炒3分钟
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7. 接着加入红椒翻炒1分钟
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8. 倒入肉丁翻炒几下
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9. 加入生抽适量
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10. 适量盐
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11. 起锅吧
小贴士
莲藕吃起来脆爽就是用水泡泡，肉丁滑一下捞出来肉才不会柴，可加入青椒配红椒颜色更漂亮！
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