砂锅鸡脚
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新妹儿oba
原来买了鸡脚想煲汤的，但是家里又有肉可以煲汤，所以转为做了这个砂锅鸡脚，原来想放花生的，但最后还是放了当归红枣什么的，因为很适合我们女人补一下啊，补气补血，还补充骨胶原蛋白，哈哈，真不错啊！老公也吃了不少，哈哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脚
500g
当归
20g
北芪
10g
红枣
10颗
盐
适量
姜
适量
枸杞子
适量
步骤
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1. 鸡脚买来后洗净； -
2. 锅中煮开水，加姜片和料酒，下鸡脚焯水，然后洗净；
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3. 准备当归，红枣和北芪洗净；其实红枣要去核；
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4. 杞子洗净备用；
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5. 把焯好的鸡脚和姜片入砂锅；
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6. 加入北芪，红枣和当归；
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7. 加入适量清水；
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8. 煮开后小火焖15分钟左右再下杞子；
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9. 续煲约20分钟至自己喜欢的软烂度，加盐调味即可！
小贴士
鸡脚我没有剪指甲，因为这样比较会出油。